Bésame Mucho, comer sobre el mar
Carlos Maribona, prestigioso crítico gastronómico, nos confesó que el arroz que disfrutó en Bésame Mucho sea, probablemente, ‘el mejor que ha comido en Canarias’. Y nosotros no podemos estar más contentos y orgullosos.
El periodista y profesor universitario, columnista de varios medios de comunicación, compartió en su blog ‘Salsa de Chiles’, Premio Nacional de Gastronomía a la mejor publicación gastronómica online en 2016, cómo fue su experiencia en Bésame Mucho y las razones para compartirlo en su blog y en sus redes sociales.
Dentro de su artículo en el blog Salsa de Ciles, que se publica en ABC, destaca de Bésame Mucho ‘Su ubicación es privilegiada, pero no tendría sentido traerlo al blog si no fuera porque su propuesta gastronómica es una de las más atractivas de esa zona entre La Caleta de Adeje y la Playa de las Américas. Oferta que se centra fundamentalmente en arroces y producto marino de calidad, casi todo canario y casi siempre a la brasa, respaldado todo por una bodega muy notable.’
Continúa Carlos Maribona resaltado ‘Un género por encima de la media de la zona y que recibe un buen tratamiento en la cocina, sin complicaciones innecesarias’
Finaliza con una recomendación: ‘Imprescindible probar el arroz, que es el punto fuerte de Bésame Mucho. En la carta hay siete, desde el señoret al de pulpo, y tras fideuás. Opto por el de gamba roja, con un fondo de pota, potente de sabor, con el arroz en su punto. Probablemente el mejor que he comido en Canarias.’
Gracias Carlos Maribona por tu visita y por compartirlo con todos tus lectores.
