La Bodega
En Bésame Mucho, el vino no es un complemento: es parte del relato.
Una bodega seleccionada uno a uno, del carácter volcánico canario a los grandes referentes internacionales, para maridar con la esencia de nuestra cocina en Costa Adeje.
Champagnes legendarios, espumosos de autor, blancos perfectos para el marisco y tintos con actitud completan una bodega pensada para maridar con la esencia de nuestra cocina.
Aquí, cada copa nace para seducir.
Blancos
Del fondo volcánico de Lanzarote a las laderas frescas del Valle de Güímar, nuestros blancos reflejan la diversidad única de las Islas. Malvasías aromáticas, Listanes de personalidad y Verdelhos de gran nervio comparten carta con referentes nacionales e internacionales —de la Conca de Barberà a la Borgoña— seleccionados uno a uno.
El blanco perfecto para acompañar el marisco, los arroces y los pescados de nuestra cocina, aquí en Costa Adeje, al sur de Tenerife.
Tintos
Listán Negro y Tintilla con alma volcánica, grandes nombres de la Península y leyendas internacionales como Château Margaux conviven en una bodega pensada para sorprender. Del tinto canario con actitud al clásico que se bebe una vez en la vida.
Estructura, fruta y carácter para maridar las brasas y los platos con más fuerza de nuestra cocina, en pleno corazón de Costa Adeje.
Rosados
Rosados frescos y con personalidad, desde los viñedos canarios hasta la Provenza. Una selección breve pero precisa, donde el carácter atlántico se cruza con la elegancia mediterránea.
Perfectos como aperitivo frente al mar o para acompañar los platos más ligeros de nuestra carta.
Espumosos
Champagnes legendarios y espumosos de autor para brindar por lo que importa. De las casas francesas más reconocidas a las burbujas con sello propio, la celebración tiene aquí su carta.
El final perfecto —o el principio— de una noche frente al Atlántico, en el sur de Tenerife.
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a besos entiendo, a veces no
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