Se ti stai chiedendo cosa ordinare da Bésame Mucho, inizia dai piatti che meglio spiegano il nostro menu: prodotti freschi, risi e paellas serviti in tavola, frutti di mare e brace.
A Playa de Troya, nel cuore di Monkey Beach Club, Bésame Mucho è un locale specializzato in riso, pesce e brace, con una proposta diretta, attuale e molto legata al prodotto. Non serve complicarsi troppo per non sbagliare, ma se è la tua prima visita, ci sono alcuni piatti che ti aiutano a capire meglio l’esperienza che offriamo.
Per cominciare bene
Un buon modo per aprire la tavola è con la ensaladilla de papa negra Bésame Mucho, una ricetta semplice, riconoscibile e con prodotto canario. Merita spazio anche la tosta del Beso, preparata con pane alla brace, burro e caviale, brace, prodotto, ed è tutto un omaggio all’universo Bésame Mucho.
Sulla stessa linea, gli huevos rotos con carabinero y papas fritas sono uno dei classici della casa e uno di quei piatti che conviene ordinare se vieni per la prima volta. Se preferisci iniziare con qualcosa di più fresco, il ceviche de pescado blanco con ají amarillo, cancha, cebolla roja, batata y aguacate funziona molto bene prima di passare ai risi, alle paellas o alla brace. Ogni paella.
Ensaladilla de papa negra Bésame Mucho
Prodotto e frutti di mare da condividere
Se ti va di frutti di mare, il CRUDO è una delle nuove aggiunte al menu e un’opzione perfetta per provare diverse cose in un’unica scelta. Si presenta come una Fuente Royal con ostriche, gambero rosso, tartare di tonno rosso, tagli di pesce bianco e tonno, pensata per due persone. Ma puoi anche scegliere i tuoi frutti di mare separatamente, in base a quello che preferisci di più.
Per chi cerca una proposta più legata alla cucina canaria, la cazuela de pulpo, calamar, garbanzos y papas bonitas si adatta molto bene a una prima visita.
Cazuela de pulpo, calamar, garbanzos y papas bonitas
Le paellas e i risi che non deludono mai
A Bésame Mucho, i risi e le paellas hanno un peso importante. Sono tutti preparati con riso Molino Roca e vengono serviti in tavola, rispettando il punto di cottura e la personalità di ogni ricetta.
Per una prima visita, il arroz especial de la casa con potas è una scelta molto nostra. Ha prodotto, carattere e un legame chiaro con le Canarie. Se preferisci un’opzione più comoda, il arroz del “Senyoret” de gambas y pescado limpio è perfetto: arriva tutto pronto da gustare, senza rinunciare al sapore.
Sono due raccomandazioni molto chiare se vuoi provare le nostre paellas a Costa Adeje e capire perché i risi sono una parte così importante di Bésame Mucho.
I migliori risi e paellas per assaporare Bésame Mucho in una prima visita
Pesce e frutti di mare alla brace
La brace fa parte della personalità di Bésame Mucho. Il pesce del banco alla brace permette di scegliere il pezzo disponibile del giorno e gustarlo cotto intero al Josper. Prodotto visibile, sapore e un modo semplice di avvicinarsi al pesce fresco.
Un’altra opzione diretta è il filetto di pesce alla brace, che può variare in base alla disponibilità e includere tagli come cernia, branzino o ombrina. Per chi preferisce una proposta precisa di menu, la orata alla bilbaina con patate arrosto è una scelta molto saporita.
Orata alla bilbaina con patate arrosto
Per finire con qualcosa di dolce
Anche il finale ha la sua parte. La tarta “del beso”, con cremoso di formaggio, biscotto e frutti rossi, si adatta molto bene all’identità del ristorante. Se preferisci qualcosa di fresco, la tarta de limón con meringa, gelato al limone e crumble alla cannella è un’ottima opzione. E se vuoi chiudere con un dolce preparato al tavolo, le Crèpes Suzette con gelato alla vaniglia funzionano molto bene anche per una prima visita.
Se vuoi sapere cosa ordinare da Bésame Mucho quando ci visiti per la prima volta, questo sarebbe un buon percorso: qualcosa di fresco per iniziare, frutti di mare se ti va di condividere, una paella servita in tavola, pesce alla brace e un dolce per chiudere.
Crèpes Suzette con gelato alla vaniglia
Vieni a scoprirlo
Siamo a Playa de Troya, Costa Adeje, all’interno di Monkey Beach Club. Dai un’occhiata al nostro menu completo e prenota il tuo tavolo. Il fuoco, il punto di cottura esatto e noi ti aspettiamo.
Bésame Mucho — pesce, brace e baci al palato, di fronte al mare di Costa Adeje.
