Si estás pensando qué pedir en Bésame Mucho, empieza por los platos que mejor explican nuestra carta: productos frescos, arroces y paellas servidos en mesa, mariscos y brasa.
En Playa de Troya, dentro del entorno de Monkey Beach Club, Bésame Mucho es una arrocería, marisquería y grill con una propuesta directa, actual y muy vinculada al producto. No hace falta complicarse demasiado para acertar, pero si es tu primera visita, hay algunos platos que te ayudan a entender mejor la experiencia que ofrecemos.
Para empezar bien
Una buena forma de abrir la mesa es con la ensaladilla de papa negra Bésame Mucho, una receta sencilla, reconocible y con producto canario. También merece su sitio la tosta del Beso elaborada con pan a la brasa, mantequilla y caviar, brasa, producto y es todo un guiño al universo Bésame Mucho.
En esa misma línea, los huevos rotos con carabinero y papas fritas son uno de los clásicos de la casa y uno de esos platos que conviene pedir si vienes por primera vez. Si prefieres empezar con algo más fresco, el ceviche de pescado blanco con ají amarillo, cancha, cebolla roja, batata y aguacate funciona muy bien antes de pasar a los arroces, las paellas o la brasa. ada paella.
Ensaladilla de papa negra Bésame Mucho
Producto y marisco para compartir
Si te apetece marisco, el CRUDO es una de las nuevas incorporaciones de la carta y una opción perfecta para probar varias cosas en una sola elección. Se presenta como una Fuente Royal con ostras, gamba roja, tartar de atún rojo, cortes de pescado blanco y atún, pensada para dos personas. Pero también puedes elegir tu marisco por separado según lo que más te apetezca.
Para quienes buscan una propuesta más ligada a la cocina canaria, la cazuela de pulpo, calamar, garbanzos y papas bonitas encaja muy bien en una primera visita.
Cazuela de pulpo, calamar, garbanzos y papas bonitas
Las paellas y los arroces que nunca fallan
En Bésame Mucho, los arroces y paellas tienen un peso importante. Todos se elaboran con arroz Molino Roca y se sirven en mesa, respetando el punto y la personalidad de cada receta.
Para una primera visita, el arroz especial de la casa con potas es una elección muy nuestra. Tiene producto, carácter y un vínculo claro con Canarias. Si prefieres una opción más cómoda, el arroz del “Senyoret” de gambas y pescado limpio es perfecto: todo llega listo para disfrutar, sin renunciar al sabor.
Son dos recomendaciones muy claras si quieres probar nuestras paellas en Costa Adeje y entender por qué los arroces son una parte tan importante de Bésame Mucho.
Los mejores arroces y paellas para saborear Bésame Mucho en una primera visita
Pescados y mariscos a la brasa
La brasa forma parte de la personalidad de Bésame Mucho. El pescado del expositor a la brasa permite elegir la pieza disponible del día y disfrutarla cocinada entera al Josper. Producto visible, sabor y una forma sencilla de acercarse al pescado fresco.
Otra opción directa es el lomo de pescado a la brasa, que puede variar según disponibilidad e incluir piezas como cherne, lubina o corvina. Para quienes prefieren una propuesta concreta de carta, la dorada a la bilbaína con papas panaderas es una apuesta muy sabrosa.
Dorada a la bilbaína con papas panaderas
Para terminar con algo dulce
El final también tiene su parte. La tarta «del beso», con cremoso de queso, galleta y frutos rojos, encaja muy bien con la identidad del restaurante. Si lo que prefieres es algo fresco, la tarta de limón con merengue, helado de limón y crumble de canela es una muy buena opción. Y si quieres cerrar con un postre preparado en mesa, las Crèpes Suzette con helado de vainilla también funcionan muy bien para una primera visita.
Si quieres saber qué pedir en Bésame Mucho cuando nos visitas por primera vez, esta sería una buena ruta: algo fresco para empezar, marisco si te apetece compartir, una paella servida en mesa, pescado a la brasa y un postre para cerrar.
Crèpes Suzette con helado de vainilla
Ven a comprobarlo
Estamos en Playa de Troya, Costa Adeje, dentro de Monkey Beach Club. Echa un vistazo a nuestra carta completa y reserva tu mesa. El fuego, el punto exacto y nosotros te esperamos.
Bésame Mucho — pescados, brasa y besos al paladar, frente al mar de Costa Adeje.
