Tapas Best Chiringuito 2026 a Tenerife ha ora una tappa a Playa de Troya. Bésame Mucho è stato premiato da Tapas Magazine all’interno di questa selezione, che punta i riflettori sui ristoranti in cui la cucina, il prodotto e la posizione in riva al mare hanno qualcosa da raccontare.
Per noi questo riconoscimento è un modo di celebrare quello che siamo: un ristorante di paella, frutti di mare e grill a Costa Adeje, all’interno dell’emblematico Monkey Beach Club, con un menù incentrato su prodotti freschi, risi e paella serviti al tavolo, pesce, frutti di mare e brace.
Puoi leggere l’articolo completo su Tapas Magazine.
Un riconoscimento a Bésame Mucho a Playa de Troya
Bésame Mucho si trova in prima linea su Playa de Troya, con l’Atlantico molto presente dalla sala. La posizione conta, certo, ma anche il menù ha il suo peso: risi e paella preparati con riso Molino Roca, pesce fresco che passa dal banco al Josper, frutti di mare alla brace e piatti con prodotto canario.
Il riconoscimento di Tapas Magazine rafforza questo modo di intendere il ristorante: buona materia prima, cucina attuale e un’esperienza che funziona molto bene a Costa Adeje, sia per chi viene a pranzo sia per chi prenota per cenare in riva al mare.
La sala di Bésame Mucho, il ristorante di Costa Adeje premiato da Tapas Magazine
Risi, paella e brace
Da Bésame Mucho, i risi e la paella sono una parte importante del menù. Si servono al tavolo e permettono di gustare ricette come il riso speciale della casa con totani, il riso al carabinero o il riso nero di seppia con calamaretti fritti.
Anche la brace ha molto spazio. Il pesce del banco alla brace permette di scegliere il pezzo disponibile del giorno e gustarlo cotto intero al Josper. Spiccano anche il filetto di pesce alla brace o il filetto di tonno con salsa romesco.
A questa base si aggiungono il peto affumicato marinato al miele di palma con mandorle fritte del Teide, le acciughe in burro biologico su pane tostato a legna, i totani in salsa o il polpo alla canaria.
I risi si servono al tavolo. Come deve essere.
Dal banco alla brace, e dal riso al tavolo.
Vieni a scoprirlo
(questo non si racconta, si assaggia)
Possiamo scrivere mille parole sul perché ci hanno nominato Tapas Best Chiringuito 2026, ma alla fine una tapa non si spiega, si gusta. Quindi l’invito è semplice.
Siamo a Playa de Troya, Costa Adeje. Dai un’occhiata al nostro menù completo, scegli la tua tapa alla brace preferita (o lascia che ti sorprendiamo) e prenota il tuo tavolo. Il mare, la brace e noi ti aspettiamo.
Bésame Mucho — tapas, brace e baci al palato, sul mare di Costa Adeje.
